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学生们在面包师街展示技能
罗利,N.C. (12月7日, 2023年，威克理工大学的烘焙学生今天在备受期待的面包师街展示了他们的技能. 这个受欢迎的活动每年在斯科特北威克校区举行两次，包括甜食和咸味小吃, 欧洲蛋糕和新鲜面包.
Some customers ordered goodies in advance and picked them up; others purchased treats in person.
学生们完全是从零开始制作这些烘焙点心. 他们出售各种各样的东西，包括美味的饼干, 甜椒奶酪和克罗斯蒂尼, 乳蛋饼, 佛卡夏披萨面包和奶酪吸管挞, 蛋糕, 饼干, 巧克力和布朗尼.
这次活动取得了巨大的成功. 学生们几乎卖光了所有的点心，不到15分钟，面包就卖光了!
卡罗尔·米勒，她即将获得烘焙专业的学位 & 明年的糕点艺术活动是一个很好的学习机会. “我们烘焙的东西足够用来学习，也足够用来销售. 有很多乐趣，也有很多艰苦的工作."
“我为我们的学生感到骄傲，”资深教授兼项目总监Caralyn House主厨说. “他们烤了一些好吃的东西. 谢谢每一个买好吃东西的人."
“面包师街”是纽约大学学生的一个年终项目 烘焙 & 糕点艺术 应用科学副学士学位课程, 是什么为有抱负的面包师进入糕点师行业做好了准备, 蛋糕设计师和面包店经理.
2023年12月
